人生中的第一粒白面包

听人家说做面包很容易，只要有一台面包机便可，不需要什么技巧的。

我半信半疑，昨天终于尝试了。。。

 

这个Breville面包机是我之前买Mixer时附送的

因为之前牛仔很忙，没有时间尝试做

终于把材料买足，方式真的很简单。就是ham pa lang放进面包机里然后按按钮就行。

第一次做，所以选择最简单的白面包

 

因为第一次做，所以不知道是不是拿捏不准面粉的份量，还是面团发酵得太好，面团发到超过顶限。

因为这样，面包出炉时面包上层没有被烧到，所以不熟。不过好在把上层切掉，其余的都ok。^^

 

这个面包好柔软，可以再做。不知道我的宝贝是否爱吃？

不过下次可能面粉或酵母的份量要减些。

2010 简单的生日晚餐

 难得生日天落在周日，想说可以和家人出外庆祝一番。

刚巧今年公司必须要召开特别会议，所以当天必须要工作。@@

已经是直落两年没有庆祝，还记得去年生日落在礼拜六，刚好公司召开常年大会。

 

特别大会现场留影

会议结束后，一班同事为我唱生日歌

要特别谢谢乃顺的生日蛋糕

他为我们抓机，所以没有在照片里

 

因为太早起床，工作回家后就超级累

加上我家大肥有工作，我的宝贝下午又没有睡午觉

所以晚上也没有去太远，就地在家附近的泰国餐馆用餐

 

3个人没有点太多样

清炒介兰、三围鱼和班兰鸡

还有一样豆腐，因为太饿了，还来不及拍照就吃完。

其实豆腐是特别点来给宝贝的。

其实年复一年，加上岁月增长，每年生辰要如何过已经不在我的计划中。
还记得我过了21岁生日，就没有再向往一年一度的生日。感觉时光飞逝，青春不再。唉～难道我真的老了吗？

11月生辰庆生

11月刚好我妈妈和我们家大肥的生日

两人相差2天，所以就一起庆祝

 

为了给我的大肥和妈妈一个惊喜，我首次尝试做整粒的生日蛋糕

蛋糕体我应用Sonia aka Nasi Lemak Lover的Recipi

（可以做7“的Sponge cake）

 

给大肥的：心型Kitkat巧克力蛋糕

因为第一次做，手工实在是太糟糕，所以就引用最近网上很火红的Kit Katt蛋糕装饰法

做法很简单，就是买现成的KitKatt，然后循序沿着蛋糕体傍排列就可。

为了预防Kit Katt掉落，我用彩带绑一个蝴蝶结。

 

给妈妈的：水果巧克力蛋糕

同样的蛋糕体，只是摆设稍微做一些改变

看一下去就知道去我的手工不好

最明显就是旁边要贴巧克力米，贴得很粗糙

到底有什么秘诀？有谁可以指点吗？

 

 

虽然整体外形不是很美，但是我大姐的孩子就非常的捧场。^^

因为。。。小孩子嘛，只要是巧克力就对了。

金瓜Talam糕

我这前的贴就有说过，因为要消掉一大粒的金瓜，所以。。。

在网路上看到这个食谱，所以马上动手做。

食谱请参考Eileen的记事本

这款玻璃杯是3年前我结婚收到的礼物，存放了3年，终于派上用场

我把食谱的分量x2，刚好做8这杯子的份

准备下锅蒸煮约30分钟



这款糕其实还要配椰丝才好吃

但因为家里人不喜欢吃椰丝，所以没有放

我是根据食谱做，但是糕脱模时还是粘底

样子很丑，所以不敢翻过来

不过味道还不错！

第一次尝试做金瓜馒头

上两个星期回Kampung，我舅舅送我他菜园里栽种的金瓜

好大的一粒，直径约10寸。

 

为了消掉这里金瓜，我想破头脑。

因为家里除了煲宝贝的粥会用到一点点的金瓜之外，我们家是没有煮金瓜这款菜肴的。

 

我在网上看到这款金瓜馒头，好像很容易这样，所以马上动工。

食谱请参考Jane's Corner

这款食谱可以约做6粒馒头。

 

在等待发酵～

不知道那一个步骤出错，发酵不是很好～

因为家里有太多的金瓜，所以发增加金瓜的分量（我用100g）。还有因为买不到香港面粉，所以我用普通面粉代替。

成品出来还算不错，感觉会稍微硬了些，馒头的甜度不够。

失败乃是成功之母，下次会在尝试做。因为。。。我的宝贝非常喜欢吃！^^

除了金瓜馒头，to do list里还要做金瓜Kuih Talam，金瓜Sponge Cake还有金瓜喜板。期待ing~

爱在苏梅岛

继2年前飞香港参加亲戚的婚礼之后，这是我第2次参加海外的婚礼。

新郎：Adrian Tan
新娘：Rianty Lie

简称AdRianty～好巧哦～

一个马来西亚人，一个印度尼西亚人，2人的距离是1千多公里。缘分注定，人人忙海中相遇、最后结为夫妻。^^

我是过来人，知道要筹备一个完美的婚礼不简单。我佩服这对新人的能耐，因为从场地安排、食物、宾客名单等到安排宾客飞机票、住宿等绝非简单的工作。

虽然如此，他们俩最后决定在美丽的苏梅岛举行婚礼。新郎在他的致词中说到，他们选择在那里是因为她们第一次来就爱上这个地方。听了好浪漫哦~

他说如果没有亲朋好友的祝福，那么就算一对新人选择在任何地方举行婚礼是没有意义的。他非常高兴，因为有64位贵宾为了见证他的婚礼，长途跋涉来到苏梅岛。

讲词中，他答应他的岳父和岳母，他将用在下半辈子的事前疼爱他的老婆、妻子，也将把最好的给他们的孩子。

听到这一句，我觉得这个男人是有责任感，而且可靠的。Rianty好幸福哦。当然身为一位外籍太太，未来她还有很多事情要克服。但我相信，爱可以帮他们克服一切。



Hansar Hotel, Bo Phut

这一间酒店环境优美，风景宜人。入住一晚要马币500元++。

酒店人员把房间布置成为敬茶的场所

第一次看到原来酒店房间也可以铺上红地毯的

一对佳人

新郎俊俏，新娘美丽动人 

简单而隆重的接新娘仪式

粉红与白的沙滩婚礼现场的布置，美的让人心动

粉红色永远是婚礼的最佳颜色

新人的生活照

趁人少少，先把场地占位己有

应新郎的要求，男身穿白色短裤和粉红色衬衫

哈哈！一班男生拍照，我要求要站在中间

栩栩海风，加上靓人靓景。赞！

新娘披着白纱，高雅的步入会场

一对新人在亲戚朋友的见证下完婚

一对夫妻紧握手许下山盟海誓

兄弟帮，飘洋过海见证

一对新人、我和大肥

躲在旁边做枪手

新郎是典型的香蕉人，但是绝大多数的亲戚都是龙的传人（华语帮）

（不好意识的说）全场我的华文就好，所以通过手机念给新郎听，然后他在说一遍。

虽然不是很流利，但是相信大家会感受到他的用心。

Adrian和Rianty，希望你们的爱情可以知道生命的重点。

宝贝15个月大，发现新大陆

3.9.13：宝贝喝奶记

妈咪：宝贝，要喝nien nien吗？
宝贝：。。。
妈咪：宝贝，要喝nien nien吗？
宝贝：（还是没有出声）。。。
妈咪：宝贝，要喝nien nien吗？
宝贝：点头em（不敢看妈咪，面向墙壁点头）

哈哈，虽然还不会说，但是开始会点头。实在是太可爱了，因为他点头的表情好像很paiseh酱。呵呵~

5.9.13：帮宝贝换好尿片后

妈咪：宝贝把pampers拿去丢。
宝贝：看着妈咪，然后二话不说，看着他一双小手直接拿着pampers，走到厨房，把pampers丢在垃圾桶里。

不知不觉，小宝贝已经15个月大，他好像慢慢开始懂得妈咪和他讲的每句话。
呵呵，虽然是小事一桩，但是对我这个妈咪来说简直是好像发现新大陆一样。

宝贝生病记

宝贝自从满周岁，就极少生病。我做妈咪的就以为宝贝已经有很好的抗体。

好景不常，就在他14 个1/2月大时，一直肚泻，一天要泻上至少7次，然后整个屁股都红肿。每泻一次，就直痛到哭。我一直以为，宝贝很像我，就是不会一点小痛就哭的人。所以这一次他不停的哭，可见真的是很痛。抱着泪流满脸的宝贝，我这个做妈咪的就慌了。

一整个礼拜下来，看了3次医生（儿科），总算找到原因，因为身体开始排斥牛奶，所以转为豆粉。天公保佑，终于恢复正常，没有再泻肚子。宝贝又像以往一样满屋子走，到处搬东西。

有时候小孩子顽皮，他到处抓东西、胡乱的弄乱你的东西、喜欢开您的柜子你会觉得他很坏蛋，但是我就不会责骂他。只有他玩得东西没有危险，我会让他玩到爽。因为，东西乱了就再整理就可以了。小孩子玩耍就证明他没有生病，对我而言，东西坏了可以买过，但是宝贝生病我就没辙了。

我常听人家说，希望自己的孩子长大后可以怎样怎样。但是，我只希望我的宝贝可以健康长大就好。他的人生应该怎样过，就看他的造化，健康就好。

宝贝，妈咪好爱你哦~

宝贝14个月大

最近牛仔真的很忙。这些忙碌的日子里，我的宝贝渐渐的在成长。

我出国4天，回到家就看到他满屋子走。

出门工作，傍晚回家，看到他开始学会自己拿nien nien 罐喝奶。喝完nien nien，你问他有没有饱饱，他会轻轻的拍着自己的胸口，表示已经饱了。

虽然不是很大件事，但是我心里就是有一种莫名的激动。

我的宝贝渐渐长大啦～

11.8.2013 宝贝14个月大

喜欢趴在妈咪的肩旁上睡觉

杯子蛋糕

6月2日我提早为我家宝贝庆祝1岁生日，我特制了这个3层杯子蛋糕

 

我想了很久，宝贝第一个生日，我这个妈咪要做些什么呢？最近很流行杯子蛋糕，想了很久，决定试一下。这也是我第一次接触烤炉～

 

其实烘培也蛮好玩的，当成品出炉时，看到香喷喷的蛋糕，很有成就感。

 

决定了要为我的宝贝做他人生中的第一个生日蛋糕，我特地拜托我的大肥向他的好朋友的姐姐请教。对于一个新手，口讲怎样都是差一点，还是practical比较好，所以特别安排到她家里学。

 

由于是新手，在之前就反复练习几次，只是那个挤花，我都不知道丢了多少个袋子。

 

我一共烤了50个杯子蛋糕，然后排列在三个不同尺寸的蛋糕盘，然后用红酒杯托起。谢谢立雯的idea～

1号蜡烛

简单的摆设

想念宝贝的日子

由于今年要驾车上班，所以必须提早出门。出门时宝贝BB还在睡梦中，没能抱抱和亲吻他。最近工作繁忙，很久都没有好好的陪他玩。

 

老公的姐姐昨天刚从北上扫墓回来，所以请假一天。她带我的宝贝去她家玩玩，她whatsapp宝贝的照片，所以我用手机编制照片。

 

宝贝现阶段开始贪玩，喝奶时也坐不定。就连吃粥时也坐不定，每每要哄才张开嘴巴。宝贝啊、宝贝！

 

 

 有时候，真的很希望日子快点过，妈咪希望你快高长大。

 

但是妈咪很矛盾，因为当你渐渐的长大，那么就是妈咪慢慢的老去的时候。

2013年的期许

如果你问我，2013年最想要达成的目标有哪些？
如果你问我，2013年最想要的是什么？
如果你问我，2013年最想要做什么？
如果你问我，2013年。。。

我的答案只有一个，那就是希望我家的文彬宝贝健健康康，快高长大。

年29，我家拜拜，我烧香拜拜，希望神灵、祖先保佑我家的宝贝健健康康，快高长大。
初9拜天公，我烧香拜拜，还是希望天公保佑，保佑我家宝贝健健康康，快高长大。

宝贝啊，宝贝，妈咪希望你健健康康，快高长大。