2010 简单的生日晚餐

 难得生日天落在周日，想说可以和家人出外庆祝一番。

刚巧今年公司必须要召开特别会议，所以当天必须要工作。@@

已经是直落两年没有庆祝，还记得去年生日落在礼拜六，刚好公司召开常年大会。

 

特别大会现场留影

会议结束后，一班同事为我唱生日歌

要特别谢谢乃顺的生日蛋糕

他为我们抓机，所以没有在照片里

 

因为太早起床，工作回家后就超级累

加上我家大肥有工作，我的宝贝下午又没有睡午觉

所以晚上也没有去太远，就地在家附近的泰国餐馆用餐

 

3个人没有点太多样

清炒介兰、三围鱼和班兰鸡

还有一样豆腐，因为太饿了，还来不及拍照就吃完。

其实豆腐是特别点来给宝贝的。

其实年复一年，加上岁月增长，每年生辰要如何过已经不在我的计划中。
还记得我过了21岁生日，就没有再向往一年一度的生日。感觉时光飞逝，青春不再。唉～难道我真的老了吗？

11月生辰庆生

11月刚好我妈妈和我们家大肥的生日

两人相差2天，所以就一起庆祝

 

为了给我的大肥和妈妈一个惊喜，我首次尝试做整粒的生日蛋糕

蛋糕体我应用Sonia aka Nasi Lemak Lover的Recipi

（可以做7“的Sponge cake）

 

给大肥的：心型Kitkat巧克力蛋糕

因为第一次做，手工实在是太糟糕，所以就引用最近网上很火红的Kit Katt蛋糕装饰法

做法很简单，就是买现成的KitKatt，然后循序沿着蛋糕体傍排列就可。

为了预防Kit Katt掉落，我用彩带绑一个蝴蝶结。

 

给妈妈的：水果巧克力蛋糕

同样的蛋糕体，只是摆设稍微做一些改变

看一下去就知道去我的手工不好

最明显就是旁边要贴巧克力米，贴得很粗糙

到底有什么秘诀？有谁可以指点吗？

 

 

虽然整体外形不是很美，但是我大姐的孩子就非常的捧场。^^

因为。。。小孩子嘛，只要是巧克力就对了。

金瓜Talam糕

我这前的贴就有说过，因为要消掉一大粒的金瓜，所以。。。

在网路上看到这个食谱，所以马上动手做。

食谱请参考Eileen的记事本

这款玻璃杯是3年前我结婚收到的礼物，存放了3年，终于派上用场

我把食谱的分量x2，刚好做8这杯子的份

准备下锅蒸煮约30分钟



这款糕其实还要配椰丝才好吃

但因为家里人不喜欢吃椰丝，所以没有放

我是根据食谱做，但是糕脱模时还是粘底

样子很丑，所以不敢翻过来

不过味道还不错！

第一次尝试做金瓜馒头

上两个星期回Kampung，我舅舅送我他菜园里栽种的金瓜

好大的一粒，直径约10寸。

 

为了消掉这里金瓜，我想破头脑。

因为家里除了煲宝贝的粥会用到一点点的金瓜之外，我们家是没有煮金瓜这款菜肴的。

 

我在网上看到这款金瓜馒头，好像很容易这样，所以马上动工。

食谱请参考Jane's Corner

这款食谱可以约做6粒馒头。

 

在等待发酵～

不知道那一个步骤出错，发酵不是很好～

因为家里有太多的金瓜，所以发增加金瓜的分量（我用100g）。还有因为买不到香港面粉，所以我用普通面粉代替。

成品出来还算不错，感觉会稍微硬了些，馒头的甜度不够。

失败乃是成功之母，下次会在尝试做。因为。。。我的宝贝非常喜欢吃！^^

除了金瓜馒头，to do list里还要做金瓜Kuih Talam，金瓜Sponge Cake还有金瓜喜板。期待ing~